Apakah Anda seorang pecinta es krim? Ingin mencoba membuat soft ice cream sendiri di rumah tanpa mesin? Tenang saja, Anda tidak perlu khawatir. Dalam artikel ini, kami akan membagikan kepada Anda resep soft ice cream yang mudah diikuti, cocok untuk pemula. Tanpa perlu mesin khusus, Anda dapat menikmati es krim lembut yang lezat dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat soft ice cream sendiri di rumah:
Bahan-bahan yang Anda butuhkan:
- 2 gelas whipped cream
- 1 gelas susu cair
- ½ gelas gula pasir
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- Topping sesuai selera (cokelat parut, kacang-kacangan, ceri, dll.)
Langkah-langkah:
- Dalam sebuah mangkuk besar, tuangkan whipped cream, susu cair, gula pasir, dan vanila ekstrak. Aduk rata menggunakan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan semua bahan tercampur secara merata dan gula larut.
- Tuangkan adonan ke dalam wadah yang bisa ditutup rapat, lalu simpan di dalam freezer selama sekitar 4-6 jam atau sampai es krim mengeras. Selama proses ini, aduk adonan setiap 30-45 menit agar tekstur es krim tetap lembut. Anda dapat menggunakan sendok atau spatula untuk mengaduknya.
- Setelah es krim mengeras, Anda dapat mengeluarkannya dari freezer. Biarkan sebentar agar sedikit lunak sebelum disajikan.
- Untuk menyajikan soft ice cream, ambil satu scoop es krim menggunakan sendok es krim atau scoop es krim. Letakkan di dalam mangkuk atau cone es krim. Tambahkan topping sesuai selera, seperti cokelat parut, kacang-kacangan, atau ceri.
- Soft ice cream siap dinikmati! Selamat menikmati es krim lezat yang Anda buat sendiri.
Tips:
- Jika Anda ingin menambahkan variasi rasa pada es krim, Anda dapat mencampurkan cokelat bubuk, stroberi tumbuk, atau bubuk matcha ke dalam adonan sebelum mengeras.
- Untuk variasi tekstur, Anda dapat menambahkan potongan buah, kacang-kacangan, atau cokelat chip ke dalam adonan sebelum mengeras.
- Simpan sisa es krim yang tidak habis di dalam wadah yang kedap udara di dalam freezer untuk disantap kemudian.
Dengan resep soft ice cream ini, Anda dapat menikmati es krim lembut yang lezat kapan pun Anda inginkan. Cobalah untuk berkreasi dengan topping dan variasi rasa sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Catatan: Artikel ini telah ditulis dengan penuh kecermatan untuk memberikan informasi yang berguna bagi pembaca. Meskipun demikian, hasil akhir tetap tergantung pada keterampilan dan kehati-hatian Anda dalam mengikuti instruksi.